第21章 厨艺比试(下)
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苏盈盈不接话,这让钱贵和夹在其中左右为难,倒是陈粒瞧出了端倪,忙在怒火中烧的钱贵商耳边低语了几句,钱贵商顿时熄了怒火,道:“那便依你,你去给她帮工吧。”

“掌柜的,都是小事,交给我您放心吧。”

苏盈盈对这个陈粒颇为感兴趣,能几句话让钱贵商转变态度,足以见得他心思活络,擅于察言观色,是个做生意的料子。

“你方才与他说了什么。”

“我与师父无非说的是来你这刺探敌情,一会再借故中途离开,告知于他。”

陈粒说后,生怕苏盈盈当场发怒,忙又补充道:“不过你放心,我师父他其实味觉今日有些失灵,你的胜算更大些。”

苏盈盈眉眼含笑,却并未有一丝一毫地波动,反而熄了灶火,道:“陈粒,我想让你帮我个忙。”

“你说。”

陈粒俯下身子侧耳聆听,待苏盈盈说出想法后,陈粒面露讶色,“当真要这么做,你可知道这是冒险,你本可以赢得这次比试。”

“你师父是珍珑酒楼的元老厨子,我前几日的打擂他生气是理所应当的,而如今他味觉失灵,我觉得此法正好可以化解我与他的矛盾。”

陈粒迟疑了一会随后便点头,算是同意苏盈盈的这个计划。

苏盈盈于是又取来了一袋米,将一些肉段切成小块,随后生了火,开始熬煮米粥。

而陈粒也按照之前所说的,中途溜出去了,给钱贵商通风报信,“师父,那个姑娘在熬米粥。”

“米粥?你可看清楚了?”

钱贵商有些意外,熬米粥是每个人都会的,她此举必败,莫非是这小子走漏了风声,那丫头知道他味觉失灵一事?

“你是不是和她说了什么?”

“师父!您可是知道我的,我绝对不会乱说话,更何况您二人如今在比试。”

钱贵商越想越不对劲,索性不再去想,孤注一掷,做了一道拿手好菜,红油脱骨凤爪,这道菜最考验的不是菜的味道,而是鸡爪去骨的功力,能让鸡爪弹滑,且骨头分离没有一丝渣渍,嚼起来有红油的麻,又有鸡爪的肉质嫩,绝对是一道极佳的菜,这道菜扬长避短,陈粒只觉得姜还是老的辣。

不到一个时辰,二人将菜搁置在桌上,所有食客先是沉默,随后便爆发出一阵嘲笑声,这嘲笑自然是对向苏盈盈的,钱贵和也不免诧异,小声道:“苏姑娘,你这……为何知做了一碗粥。”

苏盈盈却并未言语,抿唇含笑,看向众人,“还未吃,如何能下定论。”

其中一个穿着华贵的食客出声嘲讽,“你这煮了一碗米粥,就要和钱大厨比试,我该嘲笑你愚钝无知,还是怎样。”

虽是这般说,可他还是拿起勺子喝了一口米粥,大米的清寡之味混着底下肉块的鲜美,他只觉得这粥似乎要将他的前世今生一并展现在眼前,“这粥,好喝,当真是好喝,让我想起了昔日的苦日子,吃着棒子面馍馍,只想喝一口大米粥。”

身后的食客瞧着他这夸张的模样,争先恐后地取了一碗粥哧溜哧溜喝了下去,顿时赞不绝口,再无了方才嘲讽的话语。

钱贵商见食客前后如此大的逆转,再瞧着他那脱骨凤爪被搁置在一旁,顿时心生疑惑,取了一碗米粥尝了一口,只觉得从前的记忆溢上心头。

“你这粥如何做的?”

钱贵商沉默良久,终是开口问了出来。

“这米粥的做法没有什么特别之处,大米熬成粥,剁肉下成块,熬煮出来便可,只是如今人们对吃食挑剔了,却忘记了从前的味道,这米粥无非是唤醒从前苦日子的记忆罢了。”

钱贵商震惊之余,眼里留下的唯有敬重,他一直认为自己从厨数十年,什么样的山珍海味没见过,什么样的学徒没带过,可是做着做着菜,却发觉再也回不到从前那段吃着米粥都觉得香的日子了。

“钱叔,请允许我唤你一句钱叔,我从未想过要赢,只是我心有不甘,这才是我做的那道菜,但今日,我只想让您尝上一尝。”

钱贵商看着苏盈盈执拗的神情,恍惚间,只觉得看到了曾经的自己,他夹起麻椒鸡的鸡块,只觉得麻而不辣,鸡块的做法也恰到好处的入味,比起自己所做,不知要好上多少倍,这个味道,他只在厨神争霸的那个天才少年所做的麻椒鸡中尝过,一时呆住,不知该作何言语。

“是我老喽,果然是人才辈出,小姑娘,我认输,我这就……”

“钱叔,这个比试我不认了,我敬重你是长辈,所以我才想出此法与你和解。”

钱贵商见苏盈盈如此大度,更为自己的所作所为感到羞愧,却见苏盈盈转身,笑道:“就当送予我苏记开业的礼物了。”

“对啊,这小姑娘与珍珑酒楼合作了,啧啧这粥都能做的有滋有味,想必其他做的更是美味。”

“对啊对啊,钱老板有眼光啊,日后我们定来捧场。”

钱贵和喜上眉梢,竟没想到苏盈盈将此事处理地如此妥当,既收了食客的人心,又化解了与钱贵商的矛盾,如此年纪,能有这般本事,他果真赌对了。

“这里是珍珑酒楼?”

“正是。”

“谁是苏盈盈,你让我们送的这五百串卤串已经送到了,你来看看数量是否对。”

苏盈盈在众人惊讶的目光下淡定地查了一眼卤串,也并未计较数量,从腰间香囊中取出几十文钱交予眼前的壮汉,那壮汉笑嘻嘻地接过银钱,随后道:“成了,日后若是还需我帮忙,招呼一声便是。”

“有劳了。”

其中一个眼尖的食客见如此新鲜的吃食,竟将菜和肉串成串来卖,顿时拿了一串放在嘴里,香辣混着猪心的肉香味,让他直呼过瘾,道:“来十串!”

身后的人争相恐后去拿卤串,一时珍珑酒楼堵地水泄不通,苏盈盈护住卤串,大声道:“还请各位排队,总要有个秩序,不然都争抢,如何能有个规矩?”

众人听后觉得在理,忙乖乖地在苏记排起了长龙,如此爆棚的场景,让翡翠阁招揽生意的小厮大惊失色,忙回了翡翠酒楼内去禀告。

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